03 abril 2013

Plumas con salmón y queso de untar

Raro es a quien no le guste la pasta, al menos nosotros no conocemos a nadie que no la coma a gusto, sobre todo si está bien acompañada. Esta vez, para cambiar de cómo la comemos de normal, o bien tipo boloñesa o con atún en lata, nos apetecía probar con otro pescado. El salmón, que nos encanta a los dos, es bastante sano por todos los ácidos grasos omega 3, así que junto a la pasta nos pareció una opción estupenda. 


Esta receta es muy fácil, de las que hacer cuando no se te ocurre qué cocinar, se busca algo rápido o incluso para llevarse en un tupper a clase, la oficina o donde sea. Aunque pueda parecer simple (de hecho, lo es) la mezcla queda muy buena. Además, al utilizar el queso de untar se le da un punto diferente a la habitual nata, de normal más 'dulce'.

Ingredientes (para 4 personas):
  • 400 gr. de plumas (u otro tipo de pasta si lo preferimos) 
  • 250 gr. de salmón freso
  • 100 gr. de queso de untar (tipo Philadelphia)
  • Sal y pimienta.

Preparación.
Cocemos el salmón al vapor, dejándolo al punto, lo suficiente para sacar las lascas y quitarle las espinas y la piel. Mientras, cocemos también la pasta, escurrimos y reservamos. Sacadas las lascas, especial cuidado en que no quede ninguna espina, juntamos el salmón con la pasta y rectificamos de sal y pimienta. 


Incorporamos el queso de untar y removemos bien, hasta que se vaya deshaciendo con el calor que todavía guardará la pasta y se integre bien.

42 comentarios :

  1. Muy buena receta, yo tengo una duda!! Cuando publica Frontian (Ismael), es que cocina él y cuando publica Adharae (Diana) es que cocina ella?? O hay recetas que hacen juntos, o todo lo hacen juntos?? Son muchas preguntas?? Ya me callo.
    Una pasta deliciosa y con el toque de salmón es exquisita (no me hagan mucho caso)

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    1. ¡Hola Esme! Siempre cocinamos físicamente juntos, sólo que de normal nos repartimos las recetas para redactarlas: él suele encargarse de las saladas (que le gustan más) y yo las dulces (que me pierden, jajaja) pero igualmente nos vamos ayudando y las elegimos en consenso :P

      ¡Un besote!

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  2. Buenísimo plato, debe estar delicioso.
    Un saludo.

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    1. Hola Marta! Sencillo pero muy bueno!
      Un beso!

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  3. Muy buena receta, me encanta esta propuesta. Con pasta todo va bien!!
    Un beso

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    1. Gracias, si, a la pasta todo le sienta bien, pescado, carne o verdura, está buena de todas las maneras!
      Un beso!

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  4. Guauuuu!! Me encanta la receta. Deben estar sensacionales.

    Un beso.

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  5. Nos gustan todos los ingredientes ,así que seguro que triunfará este plato de pasta en casa....Besets.

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    1. Son ingredientes muy normales pero que están buenos en conjunto, el resultado no está nada mal!
      Un beso!

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  6. Que pintaza que tiene! Yo quiero un plato para la hora de comer...!!

    Tiene una pinta fenomenal, seguro que nos encantaría a todos y mira que nunca he probado de hacer la pasta de esta manera, así que me la anoto!

    Besos

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    1. Hola Cristina! Ya nos contarás que tal te queda!
      Un beso! ^^

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  7. Pues si lo ha hecho Frontián, es un gran cocinero y si lo ha hecho Diana, también, menudo manjar de plato, besos
    Sofía

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  8. Holaaaaa !! me encanta esta receta tiene que estar para chuparse los dedos. Un abrazo

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    1. Hola Pepa! Gracias, si que está buena, nos encantó!
      Un beso!

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  9. Diana y Ismael sois unos Chefs...Cada día que entro en vuestro blog me apetece meterme por la pantalla del pc y ir a comer a vuestra casa,jajajaja
    Besos

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    1. Hola Anni! Pues mira que nos tienes cerca así que si te animas invitada quedas que donde comen 2 comen 3 jajaja!
      Un beso!

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  10. Pues mira, me parece una idea estupenda para ir cambiando el atún, que en casa parece sagrado con la pasta. Y además, la salsa de queso tiene que dar un puntito interesante, más ligero que la carbonara, pero igualmente rico.

    Besos

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    1. Hola! Si que queda más ligero, ya sabes, hay que cuidarse aunque a ver quien se resiste a este plato de pasta o...a una tarta jajaja!
      Un beso!

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  11. ¡Hola!, me encanta la pasta y esta receta es ideal, la tengo que hacer pronto. Os he dejado un regalito en mi blog, si os apetece podeis pasar a recogerlo.Bs.
    Julia y sus recetas.

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    1. Muchas gracias por el premio, en breve pondremos el agradecimiento que últimamente vamos un poco liados con exámenes pero nos hace muchísima ilusión!
      Un beso!

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  12. UUU... yo sé de una (YO!) que se va a apuntar a ésta receta!!! :D

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    1. Hola! Me alegro de que te guste! Ya nos contarás si lo pruebas!
      Un beso! ^^

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  13. Qué me gusta vuestra receta de hoy.... Menuda delicia. Quien se puede resistir a algo así. Me encanta. Besitos

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    1. Gracias Olimpia! No hay que resistirse jajaja que está bueno y es sano!
      Un beso!

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  14. como dices muy buena idea para comer sano en el trabajo, pasta, pescado y queso ¡super completo! besos

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    1. Hola! Si, lo tienes todo hidratos, proteínas y algo de grasas (no muchas y buenas) así que perfecto para llevar y acompañar de una manzana o algo así!
      Un beso!

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  15. Ayyyyyyyyyyyh que acabas de solucionarme la comida de mañana!!!, yo que no sabía que hacer y vuestra receta me viene de maravilla y encima con salmón, con lo que a mí me gusta!!.
    Besitos.

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    1. Me alegro de que te venga tan bien! Al final de un blog a otro nos vamos haciendo los menús de la semana!
      Un beso!

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  16. A el salmón le va de maravilla el queso crema, me gusta mucho esta receta tan sencilla y original. Debe estar riquísima!

    http://losantojosdeclara.blogspot.com.es/2013/03/arroz-con-fideos.html

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    1. Si, los dos sabores se complementan perfectamente, queda muy suave, a nosotros nos gusta mucho!
      Un beso!

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  17. Que plato más rico! Me encanta el salmón con este tipo de queso

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    1. Me alegro de que te guste! Muchas gracias!
      Un beso!

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  18. Un plato sencillo que debe quedar muy rico. Para la época que llega es estupendo, hasta nos lo podremos llevar a la playa.
    Un beso.

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    1. Claro, son muy comodos de llevar en el típico tupper! Un beso!

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  19. Que receta de pasta tan rica y sencilla. Tomo nota. Besos

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    1. Hola Rocío! Es sencillísima y queda muy buena!

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  20. Qué ricas con ese salmón y el queso un pecado. Un abrazo, Clara.

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  21. Hola Frontian , muchas gracias por pasarte por mi cocina y dejar tus comentarios por que así he podido llegar hasta aquí y descubrir un blog con unas recetas bien ricas ... estos macarrones por ejemplo .
    Me quedo por aquí
    Un besito

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    1. Hola Vicky, me alegro, al final nos vamos conociendo todos! Un beso!

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